In der südtoskanischen Maremma konzentriert sich das Angebot an Bio-Hotels auf 3 zertifizierte Häuser, die ökologische Standards mit der regionalen Naturlandschaft verknüpfen. In Porto Ercole bietet das Argentario Golf & Wellness Resort, Autograph Collection, nachhaltige Konzepte in der gehobenen Preisklasse an. Die Region zeichnet sich durch ihre Nähe zum Meer und die hügelige Landschaft aus, was sich in der Architektur und Betriebsführung dieser Häuser widerspiegelt.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt in Roccastrada, wo das La Melosa Resort & Spa als Adults Only Haus eine mittelpreisige Option für Gäste darstellt. In Saturnia verbindet das Agriturismo Fontenuova die ökologische Zertifizierung mit der unmittelbaren Nähe zu den antiken Thermalquellen. Diese Betriebe setzen auf lokale Kreisläufe, die eng mit den mineralreichen Böden der Küstenregion verbunden sind. Die Auswahl reicht dabei von weitläufigen Resorts bis hin zu agrituristischen Ansätzen, die alle eine offizielle Bio-Zertifizierung vorweisen.